Мини-пицца из батона, запеченная на сковороде

Мини пицца из батона
Мини пицца из батона

Мини-пицца из батона прекрасная сытная закуска для нежданных гостей или проголодавшихся детей. Приготовить ее можно из всего того, что есть в холодильнике. При отсутствии духовки, пицца легко готовится на сковороде. Для этого потребуется лишь небольшая сноровка. Из-за этого блюдо будет больше похоже на запеченные бутерброды, но не менее вкусные. Время приготовления — около получаса.

Компоненты:
• белый хлеб – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• твердый сыр – 130 г;
• вареная колбаса – 100 г;
• соленый огурчик – 2 шт;
• майонез – 2 ст.л;
• кетчуп – 2 ст.л;
• соль, перец, пряности – по вкусу.

Приготовление пошагово:
1. Хлеб порезать тонкими кусочками.
2. Сыр, колбасу и огурчики натереть на крупной терке.
3. В миске взбить яйца с майонезом и кетчупом.
4. Ввести в яичную массу тертую колбаску, сыр и огурцы. Размешать.
5. Добавить щепотку соли и поперчить смесь.
6. На прогретую сковороду выложить нарезанный батон.
7. Сверху аккуратно намазать полученной массой каждый кусочек.
8. Перевернуть кусочки начинкой вниз.
9. Поджаривать 5–7 минут.
10. Резко перевернуть готовый бутерброд плоской лопаточкой.
11. Переложить готовые мини-пиццы на тарелку.

 

Можно использовать копченую колбасу. Ее нарезают колечками и кладут два кусочка на бутерброд. Запекают так же. Только нужно приноровиться переворачивать готовый бутерброд, чтобы начинка не осталась на сковороде.