Мини-пицца из слоенного теста.

Ингредиенты на одну порцию:
Готовое слоеное тесто – 1 лист, соус томатный (можно любой кетчуп) – 30-60 мл, маслины 2 шт, моцарелла – 7-8 ломтиков, специи – по вкусу.
Приготовление:
Размороженное тесто разделяем на прямоугольники средней величины (примерно 5х10 см) и запекаем в разогретой духовке при 170-180 градусах. После готовности достаем прямоугольники и, не выключая духовку, смазываем соусом. Выкладываем крест-накрест ломтики моцареллы, укладываем маслины и отправляем мини-пиццы еще раз на выпечку (на 3-5 мин).
Готовое блюдо подается в теплом виде. Мини-пиццы можно подавать как в качестве закуски, так и в качестве отдельного блюда. А еще мини-пиццы удобны своими порционными размерами, поэтому прекрасно подойдут в качестве обеденного блюда на работе, которое удобно переносить в пластиковом контейнере и легко разогреть в микроволновой печи. Приятного аппетита!

Мини-пицца из батона, запеченная на сковороде

Мини пицца из батона
Мини пицца из батона

Мини-пицца из батона прекрасная сытная закуска для нежданных гостей или проголодавшихся детей. Приготовить ее можно из всего того, что есть в холодильнике. При отсутствии духовки, пицца легко готовится на сковороде. Для этого потребуется лишь небольшая сноровка. Из-за этого блюдо будет больше похоже на запеченные бутерброды, но не менее вкусные. Время приготовления — около получаса.

Компоненты:
• белый хлеб – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• твердый сыр – 130 г;
• вареная колбаса – 100 г;
• соленый огурчик – 2 шт;
• майонез – 2 ст.л;
• кетчуп – 2 ст.л;
• соль, перец, пряности – по вкусу.

Приготовление пошагово:
1. Хлеб порезать тонкими кусочками.
2. Сыр, колбасу и огурчики натереть на крупной терке.
3. В миске взбить яйца с майонезом и кетчупом.
4. Ввести в яичную массу тертую колбаску, сыр и огурцы. Размешать.
5. Добавить щепотку соли и поперчить смесь.
6. На прогретую сковороду выложить нарезанный батон.
7. Сверху аккуратно намазать полученной массой каждый кусочек.
8. Перевернуть кусочки начинкой вниз.
9. Поджаривать 5–7 минут.
10. Резко перевернуть готовый бутерброд плоской лопаточкой.
11. Переложить готовые мини-пиццы на тарелку.

 

Можно использовать копченую колбасу. Ее нарезают колечками и кладут два кусочка на бутерброд. Запекают так же. Только нужно приноровиться переворачивать готовый бутерброд, чтобы начинка не осталась на сковороде.

Горячие бутерброды с копченым окороком «Ананасовый поцелуй»

Если вам хочется скушать какого-нибудь вкусного деликатеса, а времени на это затратить минимум, попробуйте приготовить горячие бутерброды с копченым мясом и консервированными ананасами. Бутерброды получаются не только внешне красивыми, а еще и исключительно вкусными. А сочетание копченого мяса с ананасами – это что-то необыкновенное.

Ингредиенты:
• Батон (желательно нарезной) – 1 штука.
• Окорок копченый – 300 грамм.
• Ананасы консервированные – 5-6 колец.
• Сыр твердый – 250-300 грамм.
• Майонез – 200 грамм.
• Кетчуп – 5-6 столовых ложек.
• Лук зеленый, укроп свежий – по маленькому пучку.
• Французская горчица – 1 чайная ложка.
• Пергамент – для выпекания.

Приготовление:
1. Начнем с приготовления соуса. Для этого нужно мелко порубить зелень, а затем добавить к ней майонез, кетчуп и французскую горчицу.
2. Все составляющие надо хорошо перемешать. Соус получается нежно-розового цвета с кисловато-сладким вкусом и неповторимым ароматом свежей зелени. 3.Соус готов.  Читать далее «Горячие бутерброды с копченым окороком «Ананасовый поцелуй»»